Specialità Tandoori
Carne e pesce cotti nel forno tradizionale Tandoori
- Prawns Tandoori €15.00
Gamberoni marinati in yogurt e spezie, cotti nel forno Tandoori
- Chicken Salsick €12.00
Bocconcini di pollo marinati con cipolla fresca, peperoni, limone, yogurt e spezie
- Tandoori mix grill €15.00
Misto con chicken tikka, tandoori chicken, gamberoni, sheek kebab
- Chicken Tandoori €12.00
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie
- Chicken Tikka €12.00
Bocconcini di pollo marinati in yogurt e spezie
- Lamb Tikka €12.00
Bocconcini di agnello marinati in yogurt e spezie
- Fish Tikka €15.00
Bocconcini di pesce spada marinati in yogurt e spezie
Il forno Tandoori
una tradizione asiatica
Il "Tandoor" è un forno molto utilizzato in gran parte dell'India: realizzato in argilla, di forma cilindrica oppure a campana rovesciata, è utilizzato in molti Paesi in Medioriente e Asia, anche se il nome evoca ai più la cucina indiana nello specifico.
Nella base del forno si brucia legna o carbone, in modo che la temperatura interna sia molto elevata (quasi 500 gradi). Per mantenere il calore il tandoor viene tenuto acceso per lungo tempo, e i cibi posti all’interno del forno vengono cotti sia grazie alla fiamma viva che al calore che viene sprigionato.
- Prawns Tandoori €15.00
Specialità Royal Spice
Carne e pesce secondo lo chef
- Garlic Chilli Chicken €12.00
Bocconcini di pollo cucinati con cipolla fresca, peperoni verdi, aglio fresco, pomodoro e spezie
- Murgi Masala €12.00
Tandoori chicken senza osso cucinati con macinato di agnello, uova, cipolla, peperoni e spezie
- Chicken Mashroom Masala €12.00
Bocconcini di pollo con funghi, cipolla, peperoni cucinati in salsa con pomodoro
- Chicken Karahi Pasanda €12.00
Bocconcini di petto di pollo, speziato con peperoni, cipolla e salsa di mango in agrodolce
- Hanni Chicken Tikka Bhuna €12.00
Bocconcini di petto pollo cotto nel forno tandoori cucinati con peperoni, cipolla fresca, zenzero fresco, salsa curry e miele
- Chef Special Lamb €12.00
Bocconcini di agnello, cipolla, peperoni, limoni, zenzero, pomodoro e spezie
- Lamb Karahi Pasanda €12.00
Bocconcini di petto di agnello, speziato con peperoni, cipolla e salsa di mango in agrodolce
- King Prawns Rani Pani Jafrani €12.00
Gamberoni marinati in yogurt e spezie cotti nel forno tandoori in salsa curry e spezie indiane
- king Prawns Balti Masala €9.00
Gamberoni con curry, cipolla fresca, peperoni, pomodoro con salsa Balti e spezie
- Panner Karahi Pasanda €9.00
Formaggio magro fatto in casa con peperoni, cipolla, salsa di mango in agrodolce
- Shahi Panner €9.00
Formaggio indiano ripassato in padella con curry, pomodoro, aromatizzato al fieno greco e panna
- King Prawns Suka €15.00
Succulente king prawns macinati in aglio, mostarda, salsa tamarindo (special chef)
- Malibu King Prawns €18.00
Deliziosi gamberi in latte di cocco e spezie (medio piccanti)
- Calamari Curry €15.00
Deliziosi calamari, pomodoro, aglio, latte di cocco in stile indiano
Cozze Special Curry €18.00
Cozze servite con spezie (special chef)
- Garlic Chilli Chicken €12.00
