• Specialità Tandoori

    Carne e pesce cotti nel forno tradizionale Tandoori

    forno tandoori genova
    1. Prawns Tandoori €15.00

      Gamberoni marinati in yogurt e spezie, cotti nel forno Tandoori
       

    2. Chicken Salsick €12.00

      Bocconcini di pollo marinati con cipolla fresca, peperoni, limone, yogurt e spezie
       

    3. Tandoori mix grill €15.00

      Misto con chicken tikka, tandoori chicken, gamberoni, sheek kebab
       

    4. Chicken Tandoori €12.00

      Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie
       

    5. Chicken Tikka €12.00

      Bocconcini di pollo marinati in yogurt e spezie
       

    6. Lamb Tikka €12.00

      Bocconcini di agnello marinati in yogurt e spezie
       

    7. Fish Tikka €15.00

      Bocconcini di pesce spada marinati in yogurt e spezie

    Chicken tikka genova

    Il forno Tandoori

    una tradizione asiatica

    Il "Tandoor" è un forno molto utilizzato in gran parte dell'India: realizzato in argilla, di forma cilindrica oppure a campana rovesciata, è utilizzato in molti Paesi in Medioriente e Asia, anche se il nome evoca ai più la cucina indiana nello specifico.

    Nella base del forno si brucia legna o carbone, in modo che la temperatura interna sia molto elevata (quasi 500 gradi). Per mantenere il calore il tandoor viene tenuto acceso per lungo tempo, e i cibi posti all’interno del forno vengono cotti sia grazie alla fiamma viva che al calore che viene sprigionato.

  • Specialità Royal Spice

    Carne e pesce secondo lo chef

    Chicken masala genova
    1. Garlic Chilli Chicken €12.00

      Bocconcini di pollo cucinati con cipolla fresca, peperoni verdi, aglio fresco, pomodoro e spezie
       

    2. Murgi Masala €12.00

      Tandoori chicken senza osso cucinati con macinato di agnello, uova, cipolla, peperoni e spezie
       

    3. Chicken Mashroom Masala €12.00

      Bocconcini di pollo con funghi, cipolla, peperoni cucinati in salsa con pomodoro
       

    4. Chicken Karahi Pasanda €12.00

      Bocconcini di petto di pollo, speziato con peperoni, cipolla e salsa di mango in agrodolce
       

    5. Hanni Chicken Tikka Bhuna €12.00

      Bocconcini di petto pollo cotto nel forno tandoori cucinati con peperoni, cipolla fresca, zenzero fresco, salsa curry e miele
       

    6. Chef Special Lamb €12.00

      Bocconcini di agnello, cipolla, peperoni, limoni, zenzero, pomodoro e spezie
       

    7. Lamb Karahi Pasanda €12.00

      Bocconcini di petto di agnello, speziato con peperoni, cipolla e salsa di mango in agrodolce
       

    8. King Prawns Rani Pani Jafrani €12.00

      Gamberoni marinati in yogurt e spezie cotti nel forno tandoori in salsa curry e spezie indiane
       

    9. king Prawns Balti Masala €9.00

      Gamberoni con curry, cipolla fresca, peperoni, pomodoro con salsa Balti e spezie
       

    10. Panner Karahi Pasanda €9.00

      Formaggio magro fatto in casa con peperoni, cipolla, salsa di mango in agrodolce
       

    11. Shahi Panner €9.00

      Formaggio indiano ripassato in padella con curry, pomodoro, aromatizzato al fieno greco e panna
       

    12. King Prawns Suka €15.00

      Succulente king prawns macinati in aglio, mostarda, salsa tamarindo (special chef)
       

    13. Malibu King Prawns €18.00

      Deliziosi gamberi in latte di cocco e spezie (medio piccanti)
       

    14. Calamari Curry €15.00

      Deliziosi calamari, pomodoro, aglio, latte di cocco in stile indiano
       

    15. Cozze Special Curry €18.00

      Cozze servite con spezie (special chef)

       

×
fsdfsdf
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish